二〇十一年に小料理屋として開店致しました。
日本料理は季節がその時の食材を教えてくれます。
その食材が持つ本来の味を大切に、
丁寧かつシンプルな仕事を心掛けております。
海の無い県ではありますが、
その幸はこの松本でも自信を持ってご提供させて頂いております。
山の幸は、土の香りや息吹の力を感じて頂けます。
皆様の大切なお時間をお過ごし頂く事に感謝し、日々精進いたします。
店主 増田 崇宏